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2008年 08月 29日

9月のランチ

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早くお知らせしたくて、
とりあえず、
写真は撮りました。


詳しくは来月です。

9月のランチメニュー、始まりは来月です。
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by aohani | 2008-08-29 17:08 | ハーブクラブ
2008年 08月 29日

はせやん

八ヶ岳のカナディアンファームの長谷川豊さん。
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この方、
ハーブクラブの石窯を作っていただいた方です。
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今月の『RICE PAPER』に載っていました。
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こんなハデな表紙です。

興味のある方読みに食べに遊びに来てください。
「はせやんの石窯」で作った石窯料理もどうぞ。
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by aohani | 2008-08-29 11:57 | ハーブクラブ
2008年 08月 18日

うらがわ

レストランの入り口と反対側の扉の向こうでは、
おいしい香りがいっぱいです。
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クッキーの種類は、カカオ・カモミール・ミックスフルーツオレンジ・ショコラ・紅茶・抹茶ショコラ。
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パウンドケーキは コーヒーくるみ・紅茶・チョコレイト・ココアマーブル。
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カモミールのハーティーもブレンドして、袋づめ。
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こうやって、みんなの手で作って、
お店でお客さまによろこんでもらえるように、作っています。
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by aohani | 2008-08-18 14:43 | ハーブクラブ
2008年 08月 17日

夏休み

お盆の最中の、ほんのひと時の休憩時間。
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この夏は、カヌー体験ツアーも行きました。
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沢山の方に来ていただいて、スタッフは大忙し。
ですが、
一番大忙しはこのひとかな?
ハーブクラブの石窯。
火が絶えることはありません。
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ピザも、鶏肉も、スペアリブも、グラタンも、、、、、
なんでも来い!です。
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by aohani | 2008-08-17 22:15 | ハーブクラブ
2008年 08月 16日

今日の日経新聞

今朝の日本経済新聞に
ハーブクラブでもよく出店してくださる「Basket」さんのことが紹介されてます。
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いろんな移動販売の紹介でした。
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それで、
今日のハーブクラブでも、
お花や苗の移動販売の寺田農園さん。
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夏らしい花でハーブクラブを楽しませていただきました。
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これも、寺田農園さん
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by aohani | 2008-08-16 14:50 | いろいろ
2008年 08月 13日

涼しさのおすそわけ

毎日暑い日が続いています。
ハーブクラブのある大和高原も高原とはいってもやっぱり暑いです。

ハーブクラブにはいろんなステキなお客様が来てくださいます。

この方もそのお一人。
暑い暑い毎日。
こんなステキなブログをどうぞ。
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by aohani | 2008-08-13 09:48 | いろいろ
2008年 08月 12日

営業日変更します。

久しぶりの『モンベルルーム』の話題。
と思いきや、営業日変更のお知らせです。

いつもなら
ハーブクラブのレストランは、年中無休で営業しているのに、
隣のモンベルルームだけは、
木曜日お休みを頂いてます。

けど、

今月は20日と27日の水曜日はお休みします。
代わりに、
21日と28日の木曜日は、営業します。

とういことで、
結局モンベルルームは週一回休みを頂きます。

ハーブクラブは年中営業しております。
平日は、ゆっくり石窯料理を楽しんでいただけますよ。
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by aohani | 2008-08-12 17:31 | モンベルルーム
2008年 08月 09日

マリンバライブ

ライブのお知らせです。

マリンバライブ & 観月ディナー
~南アフリカの風~ ジョセフ・ンコシ

アフリカの素朴な音色と月に酔いしれる宴。。。

平成20年9月13日(土)
PM6:00~9:00


ジョセフ・ンコシ  
南アフリカ共和国出身。
南アフリカの伝統楽器マリンバ(木琴)を中心にアフリカンドラムやダンスを織り交ぜ、
オリジナル曲やアフリカの伝統音楽を演奏する。
南アフリカではマリンバ奏者ベスト3の一人に挙げられる。

会費 ¥4,000(予約制)
定員 30名

お申し込みはハーブクラブまで。 0742-81-0829
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by aohani | 2008-08-09 18:51 | イベントのお知らせ
2008年 08月 09日

夏メニュー

今年のあつーい夏を乗り切るために、
ハーブクラブの夏の石窯料理フェアのご案内。

魚介のグラタン パイ包みランチ 1,300円。セットドリンク付き。
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米粉パンのグラタン 1,050円。
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骨付きチキンのレモン焼きランチ 1,500円。ライスかパンをお選びください。セットドリンク付き。
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そのほかにも、

トマトとバジルのあっさりした マルゲリータピザ 840円。

トマトソースに自家製ベーコン・きのこ・ポテトをトッピングした ベーコンピザ 840円。

当店名物の スペアリブランチ 1,790円。

などなど、、、

ランチの時間は 11:30~15:00 です。
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by aohani | 2008-08-09 07:22 | ハーブクラブ
2008年 08月 03日

8月のハーブクラブランチ

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鶏肉の石窯焼き~ラタトゥイュがけ~
鶏肉を石窯でジューシー&カリッと焼いています。
夏野菜たっぷりラタトゥイュとご一緒にどうぞ。

かぼちゃのスープ
夏の日差しを浴びたかぼちゃの旨味がまるごと味わえる風味豊かなスープです。

きびみその春巻き
やわらかくみそになじませたナスともっちりしたきびを組合せ春巻きの皮で包みました。
雑穀きびはビタミンB群とミネラルのバランスがとれています。


みょうがの梅酢漬け

薬味などに使われるしょうが科のみょうがを梅酢を使った甘酢に漬け込みました。
暑~いこの季節にさっぱり涼しげな一品です。

夏のデザート
つるんと食べやすい梅酒ゼリーやレモンシロップでたべる杏仁豆腐、
豆乳レアチーズなどのどごしのいいデザートをご用意します。

雑穀ごはん または  自家製パンのどちらかをお選びいただけます。

¥1,050  +210円でセットドリンクになります。


ランチのご提供は11時半~15時までです。
また、数に限りがございますのでなくなり次第終了となります。ご了承ください。

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by aohani | 2008-08-03 22:29 | ハーブクラブ