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ハーブクラブ  大和高原のレストラン

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2009年 06月 30日

7月のランチメニューです

梅雨に入りました。
昨日からシトシト雨が続いているハーブクラブです。
雨にぬれて樹木が一層きれいな緑になっています。

雨でも暑くても遠くからわざわざハーブクラブに来てくださるお客さまに、
おいしい石窯の料理を楽しんでいただきたくて、石窯の前では暑さと奮闘しております。

7月のハーブクラブランチの紹介です。
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今月のメインはポークです。

e0129343_17154834.jpg豚肉のハーブソテー  ~オレンジソース~ 
豚肉にほのかなセージの香りをプラスし、石窯で焼いて爽やかなオレンジソースを添えました。


e0129343_174176.jpgオクラの入った揚げ物
豆腐と鶏ミンチをうす揚げで巻いた揚げ物です。オクラの星型がかわいい

e0129343_17424116.jpgカポナータ
夏野菜のナス、ズッキーニ、トマト、パプリカなどイタリア風味に煮込んだ一品です。
e0129343_17442083.jpgきゅうりのスープ
みずみずしい旬のきゅうりをたっぷり使用した冷蔵スープです。



e0129343_17454874.jpg紅茶ゼリー
都祁の健一自然農園で作られた無農薬の和紅茶を使用したゼリー。
海藻アガーで固めツルッと冷たいデザートです。


雑穀ごはん または 自家製パン
をお選び下さい。

¥1,050です。

ドリンクとセットですと ¥1,260 になります。

ランチタイムは
11:30~14:30  (なくなり次第終わらせていただきます)

by aohani | 2009-06-30 10:01 | ハーブクラブ


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